К переменной Text типа String присвоим текст в двойных кавычках и отправим в монитор порта.

String Text = "123";

void setup() {
  Serial.begin(9600);

}

void loop() {
    Text = "ArduBlock";
    Serial.println(Text);

} 

Открыть пример: Online ArduBlock

---

К переменной char присвоим символ в одинарных кавычках и отправим в монитор порта.

char Text = 'A';

void setup() {
  Serial.begin(9600);

}

void loop() {
    Text = 'B';
    Serial.println(Text);

} 

Открыть пример: Online ArduBlock

---

Текст + Переменная + Текст в строку, отправим результат в монитор порта.

float T = 0;

void setup() {
  Serial.begin(9600);

}

void loop() {
    T = 31.65;
    Serial.println((String("Температура - ") + String(T) + String(" °C")));

} 

Открыть пример: Online ArduBlock

---

В переменную запишем - Текст + Переменная + Текст, отправим результат в монитор порта.

float Temp = 0;
String Text = " ";

void setup() {
  Serial.begin(9600);

}

void loop() {
    Temp = 31.65;
    Text = String("Температура - ") + String(Temp) + String(" °C");
    Serial.println(Text);

} 

Открыть пример: Online ArduBlock

---

Видеоурок: